Criste marine...

Criste marine ou fenouil marin ou perce-pierre......
C'est une plante vivace ( Cristhmum Maritimum ) de 20 à 50 cm, à port buissonnant, appartenant à la famille des Apiacés( Ombellifères ).
On la rencontre sur les falaises et les rochers en bord de mer. C'est une des rares plantes capables de survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues. Sa présence marque la zone dans laquelle les embruns sont mortels pour les plantes continentales.
Les feuilles sont charnues et comestibles. Elles ont un goût de carotte !  !

Propriétés de la Criste marine :
                                   -  Riche en Iode,Bcarotène et Vitamine C.
                                   -  Diurétique et anti-cellulitique.
                                   -  Dépurative.
                                   - Anti-radicalaire et raffermissante.

Et comme Erquy est un véritable petit Paradis, la Criste Marine y abonde.

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